ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! Кто-нибудь делал творог в домашних условиях? Был ли успех??? Поделитесь пожалуйста рецептом, сил моих больше нету! Хочу испечь



ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! Кто-нибудь делал творог в домашних условиях? Был ли успех??? Поделитесь пожалуйста рецептом, сил моих больше нету! Хочу испечь

Irina Fennell
ne delala tvorog sama,kypite cottage cheese large curds, zavernite v marlu prosoxnyt i bydet tvorog.
Валерия Егорихина (O...
Ирина, спасибо большое!
Irina (Ирина) Vradi (Вради...
А у меня гриб кефирный... хочеш простокваша, хочеш кефир, хочеш творог:-P:-D
Екатерина Гаврилова
В большую кастрюлю налейте галон молока, добавьте пару ложек сметаны и ждите пока скиснет. По прошествии нескольких дней все это дело превратится в густую массу подобную йогурту (по слоям здесь на разделяется). Доведите до кипения, охладите, процедите. Готово. Оставьте пол-стакана сыворотки на следующий раз, быстрее скиснет. :-)
Irina Fennell
:-D ne razvodite bakteriu y vas v dome! Yuki! xochy naychitsya delat xachapuri..mmm nyam nyam.
Оксана Мартынова (G...
Екатерина все правильно написала. Только не нужно ждать, пока масса закипит, а только довести массу до горячего состояния. Бабушка меня учила, т.е. народный метод: окунуть свой чистый указательный палец в подогревающуюся массу и, если палец не выдерживает температуру, т.е. очень горячо, то сразу выключайте комфорку. Если доведете до кипения, то творог будет жесткий и сухой. Сама часто делала творог и все получалось отлично. Удачи!
Ирина Асипенко
Eche mozhno ispolzovat butylku kefira(brala mestnyi cultured milk)i galon moloka. Eta smes kisnet nemnozhko dolshe, chem s gribkom i vkus ne takoi kislyi.
Нелли Фёдорова
Делаем всё время(не могу без домашнего творога).Молоко заквашиваем кефиром и кладём ещё туда корку чёрного хлеба(Бородинского,из русского магазина.Но можно и без этого наверное).Когда скиснет(дня через 3и)-томить в духовке.А не варить на плите. Разница есть.Так в России бабушки делали.Потом процедить через марлю.Получается суперски!
Юлия Романова(Вор...
Я творог сыну делаю. 3 части молока - 1 часть кефира. Молоко закипит - влить кефир (количество кефира можешь вариировать сама, чем больше кефира, тем потом кислее творог). Вливаешь в кипящее молоко и ждёшь, когда начнёт сворачиваться. До кипения Не ДОВОДИТЬ! Выключаешь и откидываешь процедить. Стекает и остывает. творог готов. Удачи!!!!  Кефир местный, только не фруктовый. 
Валерия Егорихина (O...
Всем спасибо большое!
Светлана Китиленко (Л...
А я покупаю творог в магазине Magruder's (у нас в районе Вашингтона есть такие магазины), настоящий вкусный творог. Была очень удивлена, когда его там обнаружила, магазинчик то сам не ахти, грязненький, маленький. Как-то раз зашла и обалдела- стоят в три ряда- Бессарабский, с изюмом, с жиром, без жира. Короче, какой хочешь.Пыталась делать дома сама, такой не получился, да и по количеству продуктов получается дороже. В русском магазине тоже покупаю. Но теперь начиталась ваших советов и попробую сделать сама еще раз, в духовке и на кефире!:-)
Дилбар Султанова
Samiy legkiy i udobniy variant, brat 1 gallon moloko i dovesti do kipenie i dobavit 4 st lojki uksusa(razbavnuyu)...
Natalia Yengibaryan
Екатерина Гаврилова, а сколько получается творога с галлона молока согласно вашему методу?
..Julia ..
a esli dobavit mestnyi butter milk-polu4itsya?
Екатерина Гаврилова
Наталья,не могу точно сказать, т.к. всегда делаю из большего кол-ва молока, но где-то с два кулака (женских) :-)
Нелли Фёдорова
Я всегда беру 2 галлона молока,четверть бутылки кефира(ну и кусочек черного хлеба) и выходит около килограмма творога(+ или-).
Бронислава(С... Мaрголина (Х...
Много лет делаю творог сама. Галлон молока (не обезжиренного и не low fat) добавляю пакет battermilk. Летом за ночь, а зимой за сутки скисает (именно слоями). Ставлю на маленьский огонь и по мере прогревания помешиваю. Не довожу до кипения (творог получится сухим), до створоживания и выключаю. Даю остыть и сливаю в марлю. Получается около 2 паундов/килограмма творога.
BORIS MILLER
Делаю творог регулярно из кефира. Покупаю галон кефира, выливаю в кастрюлю и ставлю на очень маленький огонь. Через час-полтора кефир готов. Не надо ждать пока скиснет молоко, не надо ничего добавлять. Купил - вылил- сделал.Кефир в Атланте покупаю в Крогере. Меньше 2х долларов - галлон.
BORIS MILLER
Естественно хотел написать - творог готов.
Irina Fennell
lubly kogda myzhchini xorosho gotovyat...exx mne s etim ne povezlo...
BORIS MILLER
Ну грилл - вообще мужское орудие.Второе.
Irina Fennell
(pl) (Y) a samogonchik?
BORIS MILLER
Самогончик не инструмент. Самогончик - это как смазка для машины. Смазка может быть разной - гуще, жиже - но быть должна!
Yana Ynestroza
про творог рассказали уже многие!не буду повторяться,зато могу рассказать как делаю творог ТОФУ в домашних условиях!вкусняшка,можно много блюд с тофу приготовить,он очень богат белками,низкокаллорийный и легко усваивается нашим организмом.

 

Добавить комментарий

Все комментарии проходят модерацию и после одобрения публикуются на сайте.


Код 433+586
Обновить

отправить

Делитесь вашими впечатлениями!

KTO KAKIM SPORTOM ZANIMALSIA?...

KMS po konnomu sportu (Vuezdka). Zanimalas' v Ratomke, 15 min ezdu ot Minsk...

Есть ли бог на Марсе и что он там делает?...

Есть ли бог на Марсе, нет ли бога на Марсе - науке этого не известно  :-) Кстати, Марс - тоже бог

...
Проводятся ли в ваших городах, штатах русские дискотеки и ваше мнение о них....

вчерашней навеяло? :-)

...
А что в России(СНГ) лучше чем в Америке?...

Как то , находясь в России, меня спросили : а где лучше ,в России или в Америке ?  - Я маленько опешил, типа, а что же здесь во...

Канада...

Наши канадцы или американцы, бывающие в Канаде и хорошо знающие ее - пишите! Интересны ваши мнения, размышления о жизни в Канаде, в разных ее городах и провинциях.

Представьте, что создали новую водку и Вас попросили придумать ей название. Как бы Вы...

"Динь-дон, я ва-аша мама!"(Y)(fr)

...
Скандальная правда о Санта Клаусе!...

VI NE POVERITE!!!!!!!!!!!!!! :-O

ETOGO NOKTO NE OZHIDAL!!!!!!!!!!!!!! :-O

SANTI NE SYSCHESTVYET!!!!!!!!!!!!!!!! :-D


HAPPY NEW YEAR!!!

...
Кто нибудь есть из Флориды, а из города Брэндон? Если есть давайте знакомиться!!...

Ребята, вы чего офонарели? Щас каждый из своего города будет тут знакомых искать. А с другими пообщать...

Дык... Oкэй или не окэй?...

Всегда было интересно узнать, почему наши иммигранты вместо слова "хорошо" начинают говорить "окэй", вместо досвидания-"бай" и на...

Belarusy otzovis'!!!!!!...
ja iz Minska, ischu zemljakov..... ...
Znaiyt li v Amerike pro Belarus'?...
я работаю официанткой и частым моим вопросом является: "Откуда ты?". я отвечаю, что из Беларуси, и вижу потяренный взгляд, т.к. большинство даже не представляет где это. Обидно! :'( ...
Восстановление и Построение Кредитной Истории. Законно....

(H) ПОНРАВИЛОСЬ УТОЧНЕНИЕ-ЗАКОННО(А ЕСЛИ НЕ ЗАКОННО?);-) (Y) (Y) (Y)

...